豆苗の塩こんぶマヨあえ
女子栄養大学の学食 @joshieiyo_cafe
塩こんぶとツナのＷうまみで美味しさも倍増！豆苗ともやしはお財布にうれしい食材。
このレシピの生い立ち
簡単にさっと作って食べられるメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り除き、よく洗う。玉ねぎ、赤ピーマンは薄切りにする。
- 2
1ともやしはそれぞれ熱湯でさっとゆで、水気をきる。
- 3
ツナは油をきる。
- 4
ボールにAの調味料を入れて混ぜ、2と3を加えてあえる。
コツ・ポイント
豆苗はゆでるとからまりやすいので、よくほぐしてから調味料をいれると和えやすいです。
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