小松菜のシャンタン炒め
kyootan @cook_40331847
小松菜のシャキシャキ感を生かした中華風
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったので、作ってみました。
炒めるだけなので、レシピと言えるかどうか(笑)
小松菜のシャンタン炒め
小松菜のシャキシャキ感を生かした中華風
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったので、作ってみました。
炒めるだけなので、レシピと言えるかどうか(笑)
作り方
- 1
小松菜を5cm位の長さに切る
- 2
人参を5cmの短冊切りにする。
- 3
油揚げは、湯通しして、短めの短冊切りにする。
- 4
フライパンを熱し、サラダ油をいれ、人参と硬い軸の部分の小松菜、油揚げを炒める。
-
- 5
ある程度炒めたところで、小松菜の葉の部分を入れ、さらに炒める。
-
- 6
しんなりしてきたら、シャンタンを加え、まんべんなく炒める。馴染んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
小松菜の軸と葉は、炒める際、火の入り方を考えて入れるタイミングをずらします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
シャンタンで小松菜とウィンナーの炒め物 シャンタンで小松菜とウィンナーの炒め物
中華、洋食と何にでも合う万能調味料の『シャンタン』これだけで、お店の味に負けないくらい美味しい炒め物になりました♪♪
-
-
-
-
-
♪新玉ねぎと小松菜の味噌炒め♪ ♪新玉ねぎと小松菜の味噌炒め♪
新玉ねぎと小松菜をおだしで溶いたお味噌で炒めました☆小松菜シャキシャキ感と新玉ねぎの甘みがお味噌とよく合います^^
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20765360
