作り方
- 1
にんにくはスライスして少量の油で揚げる。
キツネ色になればOK。 - 2
玉ねぎはスライスして氷水に浸し、辛みをとる。
しっかりと水気を絞って使用。 - 3
かつおのたたきを器に並べる。
玉ねぎ→大葉→にんにくをのせ散らし、食べる直前にAのタレをかける
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