炊飯器で作る手羽先のママレード煮
ZzzWwwmn @cook_40337709
スペアリブ、手羽元でもおすすめです
中途半端に残りがちなジャムを使って作りました
このレシピの生い立ち
大学時代に炊飯器料理にハマり、メモしていたレシピを再現中！
炊飯器で作る手羽先のママレード煮
スペアリブ、手羽元でもおすすめです
中途半端に残りがちなジャムを使って作りました
このレシピの生い立ち
大学時代に炊飯器料理にハマり、メモしていたレシピを再現中！
作り方
- 1
手羽先に塩、こしょうをふって下味をつけた後、炊飯器に入れる
※こしょう多めがおすすめです - 2
Aを入れて、水か炭酸水を肉が被るくらいまで入れていく
(3のメモリまで)
早炊きモードで35分ほど炊いていく -
- 3
炊飯後(1.5～2くらいのメモリまで水が減ってます)
Bを加えて軽く混ぜ、さらに早炊きモードで35分炊く -
- 4
電源オフして、1時間以上置いたら完成
コツ・ポイント
はちみつを入れることで、ママレードの苦味が少し和らぎます
ジャムを煮詰める時に、焦げる心配もないです
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