【デリシア】鯵の簡単アクアパッツァ
サンジなおやつ @cook_40318096
鯵とお野菜の味がいっぱいのスープが
めちゃくちゃ美味しいです
パンにつけて食べたくなります
このレシピの生い立ち
デリシアのココットの活用（フライパンでも可）
丸々とした立派な鯵が98円で売っていたのですが
塩焼きでは火が通るかしらと煮れば間違いない！
アプリでひらく作り方
- 1
鯵はうろことぜいごをとる
塩をしておいておきます
ぜいごとは尾びれから腹に向かってある硬い鱗です -
- 2
ココットにオリーブオイルを入れて中火で薄切りにしたニンニクを揚げりるようにして香りを移します
-
- 3
ニンニクは焦げてしまうので、一旦取り上げます。
- 4
鯵はペーパータオル等で水気を取り少し多めのコショウをふって
両面焼き目がつくまで焼きます。 - 5
火を止めて白ワインをいれて、ニンジン玉ねぎミニトマトを上に乗せローズマリーを乗せます
ローズマリーはなくてもオッケー -
- 6
さっき取り上げたニンニクを散らしてココットの蓋をしてグリルで15分
野菜が柔らかくなったら完成です
コツ・ポイント
鯵の下ごしらえはスーパー等のサービスを利用するとラクです
ローズマリーはなくてオッケー
野菜は常備菜を活用
冷凍ブロッコリーでも彩り綺麗です
じゃがいもを利用する際は電子レンジで3分チンしてから使うといいです
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20768498
