ニラ玉うな丼 ピーマン肉詰め 弁当
ご飯の上からもうなぎの上からもたれをかけました。
このレシピの生い立ち
デッドスペース埋めきれなかった。
作り方
- 1
ニラ玉は砂糖、オイスターソース、みりん、にら、卵２個混ぜて焼く。焼きすぎない。
- 2
3色ナムルは昨日の作り置き。しめじベーコンほうれん草のペペロンチーノも作り置き。
- 3
ピーマン肉詰めはタネにコーン入れる。焼き終わりのフライパンに赤ワイン煮立たせてケチャップ、とんかつソース入れ煮立たせる。
コツ・ポイント
うなぎのたれをご飯にも上からもかける。ピーマン肉詰めは昨日仕込んで当日焼くだけにする。
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