豚の生姜焼き
なしだいすき @cook_40081363
みんな大好き生姜焼き。お肉を取り出してから、調味料をフライパンで合わせ、絡めるので、慌てず、味付けできます。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを思い出し、自分流に味付けをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩胡椒し、小麦粉をまぶす。
生姜は、すりおろす。チューブの生姜でも可です。 - 2
サラダ油をフライパンで熱し、豚肉を両面軽く焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す
- 3
フライパンの油を拭き取り、★の調味料とすり下ろした生姜を入れ、煮立てる。
- 4
豚肉を戻し、調味料とからめて、出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉をつけることで、調味料がしっかりからまり、ご飯によく合うおかずに。
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