オーブンを170℃に予熱しておく。

南瓜を丸ごとラップで包み、電子レンジ600Wで約7分間、柔らかくなるまで加熱する。

南瓜を上から2～3cmのところで切り、蓋と器になるように分ける。

器になる部分の、南瓜の中身を、スプーンで取り出す。

4の種以外の部分とごはん、シチューを混ぜ合わせる。南瓜の中に戻し入れ、チーズをのせる。

1で170℃に予熱したオーブンで、約3分間、チーズが溶けるまで焼く。