[ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け

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RDkitchen @cook_40340595

タンパク質と野菜をしっかりと摂れます。
そのままお弁当にも!
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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 白だし 大さじ2
  3. 生姜 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. ポン酢 大さじ6
  6. 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 鷹の爪 適量
  9. ごま 大さじ1
  10. 玉ねぎ 1/2個
  11. ピーマン 1個
  12. にんじん 1/3本

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を外し一口大に切る

  2. 2

    白だし、生姜、片栗粉を加え揉みこむ

  3. 3

    ポン酢、水、砂糖を1度レンジアップする

  4. 4

    鷹の爪、ごま油を加える

  5. 5

    野菜類をぶった切る

  6. 6
  7. 7

    全て漬け地に漬けておく

  8. 8

    揚げる

  9. 9

    揚がった側から漬け地に漬け込む

  10. 10

    できれば一晩経ったものがとってもジューシー

コツ・ポイント

YouTubeでも動画を公開しております

https://youtu.be/u7hbG8TThQ0

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レシピ作者

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