レンジで茶碗蒸し
由紀まる @cook_40229835
簡単、すだちあり茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
簡単に食べたい。検索して、作ったけど卵と分量が多かったので、調整。家は一人前が少なめです。
アプリでひらく作り方
- 1
具材用意して器へ
計量カップに卵2個と白だし45mlと水を順に入れ全部で450mlに味の素入れて混ぜて濾して器へ -
- 2
ラップして1個ずつレンジ500w1分半。更に200w20秒を固まり具合見ながら何回かする
-
- 3
器をツンツンしたりスプンで固まり具合を見る
コツ・ポイント
白だしの割合はパッケージに書いてあるお吸い物を目安に。白だしと卵と水合わせて450㍉くらいになるように。卵液は水入れる前に一度卵を溶いたほうがやりやすい
レンジで2個ずつやる場合は火の通りにムラがでやすいので難しい。具材はお好みで。
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