しいたけのからあげ
藤和mama @cook_40125736
簡単！うまみが溢れすぎてる椎茸のからあげ
晩御飯、お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
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- 1
干し椎茸を水戻ししておく。
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水戻しした椎茸の軸を切る。
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- 3
椎茸を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーなどで水分をとる。
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- 4
ボールに椎茸を加え、醤油・みりん・酒・にんにく・しょうがを加えてよく揉みこむ。
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- 5
片栗粉を軽くまぶす。
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- 6
180℃の油できつね色になるまで炒める。
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- 7
今回使用した椎茸は『明日想い』で好評発売中！
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コツ・ポイント
干し椎茸の水分はしっかりと取りましょう！
動画でも紹介してます！
https://www.youtube.com/watch?v=gZLBSWX1_rM&t=3s
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