簡単お弁当！ピーマンとしめじのごま塩炒め
材料はごま油を含めて4つだけ！時間はないけどお弁当に野菜が足りない、味付けどうする！？そんなお弁当作りに！分量容器1個分
このレシピの生い立ち
父のお弁当の日に圧倒的に緑が少なくて、おかかとか最近よく使ってるし味に飽きたかな…と思ったときに次に思い浮かんだゴマ。ただ時間も無いし父のお弁当しか作らない日で他の詰めたおかずは朝食に残ってるから少しで良い…そんな時に生み出されたレシピ。
簡単お弁当！ピーマンとしめじのごま塩炒め
材料はごま油を含めて4つだけ！時間はないけどお弁当に野菜が足りない、味付けどうする！？そんなお弁当作りに！分量容器1個分
このレシピの生い立ち
父のお弁当の日に圧倒的に緑が少なくて、おかかとか最近よく使ってるし味に飽きたかな…と思ったときに次に思い浮かんだゴマ。ただ時間も無いし父のお弁当しか作らない日で他の詰めたおかずは朝食に残ってるから少しで良い…そんな時に生み出されたレシピ。
作り方
- 1
ピーマンを半分に切りヘタと種を取り除く。ピーマンを横向きにして2-3mm幅くらいに切る。
-
- 2
しめじの根元を切る。
(味見をするには右は少し少なめかも…?) -
- 3
フライパンにごま油を引いてピーマンとしめじを炒める。しめじがしなっとなったらごま塩を振って混ぜる。味見して味を調整する。
-
- 4
※右のフライパンは小さめです
- 5
完成！
-
- 6
〜つくれぽ･アレンジ案〜
- 7
runa10さん
パプリカ追加で彩り抜群！
お弁当が一気に華やかにッ！
リピート＆追加のアレンジ案ありがとうございます！ -
- 8
クリスマスカラーな彩りで12月のお弁当に入れたいかも…簡単が売りだけど思わず星を乗せたくなりますね✩\(*˙꒳˙* )
コツ・ポイント
ごま塩は袋の中(使い切る最後の方)に塩が残りがちなので、様子を見て少しずつ足すのがおすすめ！
ごま塩×ごま油でごまの風味はしっかり◎
ごま油がしっかりごまの風味を出すので、毎日は飽きそうな味ですがたまに食べる分にはおすすめ！
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