新じゃが&新玉ねぎのピリ辛炒め
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
新じゃが、新玉ねぎの季節に是非〜！簡単で美味しい！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
新じゃがと新玉ねぎを使った料理をしたくて。
新じゃが&新玉ねぎのピリ辛炒め
新じゃが、新玉ねぎの季節に是非〜！簡単で美味しい！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
新じゃがと新玉ねぎを使った料理をしたくて。
作り方
- 1
新じゃがは、よく洗い泥を落とす。新玉ねぎは、半分に切り、さらに5ミリ程度のくし切りにする。
- 2
新じゃがは、ひたひたの水で下茹でする。くしがすっと入る程度まで。
- 3
調味料の醤油、砂糖、みりん、酒、ニンニク、豆板醤をボウルに入れてよく混ぜる。
- 4
フライパンに油大さじ1を入れ、じゃがいもを入れ、焼き色がつくまで炒める。
- 5
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、調味料と玉ねぎを入れて煮つめる。
- 6
玉ねぎに味がしみたら、器に盛り、炒りごまをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもは、皮付きのまま使うので、しっかり洗う。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20771967
