栄養満点☆豚肉としめじの梅肉炒め

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

とっても美味しい&簡単&栄養満点!
豚肉きのこ野菜を、家庭にある調味料で美味しくいただけるレシピです☆
このレシピの生い立ち
味付けはシンプルが1番美味しい!と考えており、
栄養満点の食材を美味しくいただけるレシピを考えました。

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材料

3〜4人分
  1. 豚肉 300g
  2. 小松菜 2束
  3. しめじ 1パック
  4. 少々
  5. ごま 小さじ1
  6. ●梅干し 2個
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は適当な大きさに切り、しめじは小房にわけておく。梅干しは潰し、●を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、塩を振ってさらに炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、しめじを入れて炒める。

  4. 4

    ●を入れて、さらに炒める。

  5. 5

    最後に小松菜を入れて、さっと炒めたら完成。

コツ・ポイント

梅干しは、添加物が少ないものを選んでください。我が家では、原材料が梅(無農薬)と食塩のみの梅干しを使っています!

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レシピ作者

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579
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JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています!できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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