蒸しかぼちゃ
マクロビオティックでよく使うかぼちゃにバターを加えてみました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているレンジ蒸しかぼちゃです。
作り方
- 1
かぼちゃはスプーンでたねとわたを取り除き耐熱ボウルに入れラップしてレンジ６００W約５分チンして少し蒸らします。
- 2
ラップをはずしてゴムベラで潰してバターを混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
かぼちゃの硬いところは取り除いてください。レンジでなく蒸し器でも出来ます。
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