鷄ごぼう炊き込みご飯
６６ｍｌ @cook_40167953
鷄ごぼうご飯は家族が大好きなメニューです。味のブレがないようレシピ作りました。
このレシピの生い立ち
めんつゆの使い方で炊き込みご飯は便利な調味料です。米１合につき大さじ1が丁度いい加減です。具は別に味をつけ少し煮ると炊けたごはんがベタつきません。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは泥を洗って千切りにして水に浸しあくを取り水気を切る。鷄もも肉は小口に切る。
- 2
米は洗ってザルにあけておく。
- 3
鷄肉とごぼうはフライパンで空炒りする。ごぼうから水気がでてきたら万能つゆ大匙1.5を加え汁気がなくなるまで煮る。
- 4
炊飯器に洗った米と万能つゆ大匙2を加え、水加減２合の目盛まで水を加える。
③の具を加え炊飯する。
※混ぜない！ - 5
炊けたら全体をまぜる。
※冷まして冷凍可能です。 - 6
※鷄とごぼうを別に煮ておくと炊き上がりがベタ付かない。
※鷄肉は胸にく、ひき肉でもよい。
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