しらたきのチャプチェ 子供用

(ち∀ろ)元園栄養士
(ち∀ろ)元園栄養士 @cook_40321741

甘めな味付けで子供がパクパク食べてました。
このレシピの生い立ち
野菜が玉ねぎとにんじんしかなかったので。

しらたきのチャプチェ 子供用

甘めな味付けで子供がパクパク食べてました。
このレシピの生い立ち
野菜が玉ねぎとにんじんしかなかったので。

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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. たまねぎ 1/2個
  3. しらたき 1/2袋
  4. ごま 小さじ1
  5. 挽肉 50g
  6. 50g
  7. めんつゆ 20g
  8. みりん、酒 10g
  9. 砂糖 3g
  10. 冷凍ほうれん草白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎは薄切り。しらたきは適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、挽肉を炒める。色が変わったら野菜を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しらたきを入れ炒めたら、調味料と水を入れ蓋をして蒸し煮する。

  4. 4

    水分が飛んできたら冷凍ほうれん草、白胡麻、好みでごま油を加える

コツ・ポイント

大人はコチュジャンを加えて食べる

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(ち∀ろ)元園栄養士
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子供に野菜を食べさせつつ美味しく低カロリーにしたい。
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