小松菜のなめ茸和え〜柚子胡椒in〜
白川友之助5035 @cook_40068340
なめ茸和えに柚子胡椒を入れると味が締まって大人の味に。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも味にメリハリのある物を食べて欲しくて、柚子胡椒を入れたら大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は荒い沸騰した湯で根元から入れてサッと茹でたら水に晒す。その湯でエリンギスライスも茹でて水に晒す。
- 2
ボウルに☆を入れる。柚子胡椒は味を見ながら入れてください。
- 3
小松菜を5センチ長さに切り水気を絞る。エリンギも水気を絞る。
- 4
野菜をボウルに入れて和えたら完成です。
コツ・ポイント
柚子胡椒は味を見ながら入れてください、。麺つゆを入れると味がボヤけません。
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