切り干しで即席おでん 低カロリー

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大根の代わりに切り干し大根で、煮込まなくてもおいしいおでん。揚げない【練り製品】を使って低カロリーおでん
このレシピの生い立ち
揚げていない練り製品を使うと低カロリーメニューなおでんは、我が家の夕食で定番メニューです。
おでんダネで家族のウケが良いものを入れました。

切り干しで即席おでん 低カロリー

大根の代わりに切り干し大根で、煮込まなくてもおいしいおでん。揚げない【練り製品】を使って低カロリーおでん
このレシピの生い立ち
揚げていない練り製品を使うと低カロリーメニューなおでんは、我が家の夕食で定番メニューです。
おでんダネで家族のウケが良いものを入れました。

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材料

1人分
  1. わかめはんぺん またははんぺん 小サイズ1枚
  2. 切り干し大根 戻し 適量
  3. お魚あられ(蒸した練り製品) 3個
  4. ちくわ 小サイズ1.5本
  5. いわしすり身 1個
  6. ゆで玉子 1個
  7. 昆布 3~4センチ角 1枚
  8. 蒟蒻 お好み量
  9. ◇調味料 白だし 大さじ1
  10. ひとつまみ お好みで

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    切り干し大根をお湯で戻すと時短です。

  2. 2

    調味料以外の材料を鍋でひと煮立ち。

  3. 3

    煮るうちに材料から良いおだしが出るので、白だしの量は控えめにしています。
    味が足りない場合は軽く塩で調節。

  4. 4

    冷めると味が染みます。
    切り干しで味が染みるのは早いです。

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