作り方
- 1
卵と豚バラ肉を用意。お好み焼き用でもしゃぶしゃぶしゃぶ用でもOK
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- 2
豚バラ肉はハサミで適当に切って下さい。もちろん包丁でもOK
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- 3
適当に、塩、コショウを振りかけ中火で炒めます。
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- 4
ちょい、こんがりで、火を通します。
焦げ付きやすいフライパンにはサラダ油を少々、豚バラからかなり油が出るんで油は基本不要 -
- 5
塩、コショウを入れた溶き卵を投入。
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- 6
20秒そのまま
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- 7
軽くヘラで形を整えたらできあがり！
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- 8
お好みで、マヨネーズやら、ソースやら、ネギやら、青のりやら、ソースが苦手な方はだし醤油で
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コツ・ポイント
中火で調理して下さい。
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