作り方
- 1
冷凍パイシートは常温で30分ほど放置し、柔らかくしておく
- 2
このタルト生地を綿棒で3mm程度の厚さほど、タルト型を覆えるくらいに伸ばす
- 3
タルト型にマーガリン(バターでも可、分量外)を塗っておく
※塗っておくと焼き上がりに取り外しやすいです - 4
生地をタルト型に沿わせ、フチ部分はくっつけるようにして形を整える。
はみ出た部分はナイフで切り落とす - 5
オーブンを200度に予熱しておく
- 6
生地を予熱したオーブンに入れ、5分ほど焼く
- 7
[生地を焼いている間に]
フライパンにマーガリンを落とし、ほうれん草、ベーコン、玉ねぎを炒める - 8
[生地を焼いている間に2]
卵、生クリーム、塩こしょうをボウルに入れて混ぜる - 9
生地が焼き上がったらオーブンから取り出し、【作り方7】を満遍なく敷き詰め、さらに【作り方8】をいれる
- 10
ここでお好みで粉チーズをふっておく
- 11
再度、200度のオーブンで焼く。
※製品にもよりますが、私のオーブンでは25分ほど焼きました - 12
焼き上がったら完成◎
※あまり火が通っていない感じだったら、5分〜10分ほど追加で焼きましょう
コツ・ポイント
・オーブンは予熱しておく
・パイシートは解凍しておく
・マーガリン(分量外)を型に塗っておく
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