照り焼き！もやしの豚肉巻き！
サクライケータ @cook_40330261
シャキシャキもやしを照り焼き風の味付けで豚肉を巻いたヘルシーかつ満足の行く1品！お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
もやしを別の形で満腹感出るものにしたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを30秒ほど塩茹でし、冷水で冷ましてペーパーでしっかり水気を絞る
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- 2
豚細切れを広げ、片栗粉を全体にまぶし、もやしを12gほどしっかりとまく
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- 3
巻いたら塩胡椒して、全体に片栗粉をまぶす。
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- 4
フライパンを加熱し油をひき、並べて両面こんがり焼く
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- 5
焼けたら①をよくまで、全体にかけて蓋をして弱火で煮詰める
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- 6
汁気がなくなりとろみがついたら完成！盛り付けて万能ネギを散らす
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コツ・ポイント
しっかり肉に片栗ををつけることでもやしと密着して一体になるので忘れずに！
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