作り方
- 1
鶏肉は常温に戻し、塩胡椒、酒をよく揉み込んでおく
- 2
チンゲン菜を5センチ程度に切り、と茎は縦に千切りにして葉はざく切りにし
別にしておく - 3
フライパンにごま油1/2を、ニンニクを炒め香りが出たら鶏を両面焼き色がつくまで焼く
- 4
チンゲン菜の茎の部分を入れて合わせて炒める
- 5
全体が炒まったら葉の部分を入れ、塩胡椒、オイスターソース、♡を入れ完成です！
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コツ・ポイント
チンゲン菜は茎と葉の部分は別にしておく。
鶏胸肉は下味をよく揉み込み、柔らかく仕上げることです♪♪
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