青じそが香る＊和風レンコンハンバーグ
MUSHIMARU @cook_40313171
さっぱり食べられる和風ハンバーグです。レンコンのシャリシャリ食感と、しそ・生姜の香りが最高です！
このレシピの生い立ち
さっぱりとした夕飯にしたくて作ったレシピです。盛り付けにしいた青じその葉も一緒に食べてください！
青じそが香る＊和風レンコンハンバーグ
さっぱり食べられる和風ハンバーグです。レンコンのシャリシャリ食感と、しそ・生姜の香りが最高です！
このレシピの生い立ち
さっぱりとした夕飯にしたくて作ったレシピです。盛り付けにしいた青じその葉も一緒に食べてください！
作り方
- 1
レンコンはみじん切りにしてレンジで加熱（500W3分）→よく冷ます。生姜・青じそもみじん切り。卵は溶いておく。
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- 2
鶏ひき肉とパン粉、塩、１で準備した材料をボールに入れて、よく混ぜる。
-
- 3
混ぜた生地を薄い小判形にして、サラダ油をしいたフライパンへ。フタをして焼く（中火4分）。
-
- 4
裏っ返して、しょう油・酒を加えて、反対の面を焼く（中火４分）。最後にタレと絡めて完成！
-
- 5
青じそと一緒に盛り付けてください。
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- 6
れんこんハンバーグの人気検索でトップ10に入りました！（2020.6.2）ありがとうございます！
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コツ・ポイント
★食べる時に「酢醤油」「ポン酢」「からし醤油」などをつけてもGOOD
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Summer03 -
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