スーパーやコンビニで売られているサラダ用の根菜類の野菜パックを使います。1袋100円くらいです。

豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ、レンジで30秒〜1分くらい加熱して水切りします。

タッパーに野菜を入れ、ふんわりラップをかけて約30秒くらい加熱します。

③のタッパーに豆腐を手でくずしながら入れ、よく混ぜます。

★の調味料を加えてよく混ぜ、器に盛ります。

豆腐は木綿でも絹ごしでもお好きな豆腐を。私はいつも2つに別れている木綿豆腐を使っています。