簡単 ホタテの味噌ニンニク炒め
ソラソラソラ @cook_40107781
味噌ニンニクで味付けたベビーホタテを炒めます。生干しを使いましたが 生ホタテ、蒸しホタテでも美味しい！
このレシピの生い立ち
味噌で食べたい
アプリでひらく作り方
- 1
容器へ味噌、すり下ろしニンニク、みりん、酒を入れて混ぜ合わせ、ホタテを加えて3時間くらい 冷蔵庫で保存する
- 2
フライパンへ炒め油をひき 味噌をキッチンペーパーで軽く拭きとってからホタテを炒める
コツ・ポイント
生ホタテの場合は 食べられないウロ(黒い部分)を除いてから 味噌ニンニクに漬けます
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