材料2つで！らくらくメレンゲクッキー
あめ色になったら @cook_40311079
卵白を無駄にしない、卵1個分の卵白と砂糖だけで簡単にできる美味しいメレンゲクッキーです❁
このレシピの生い立ち
料理で卵黄だけを使って、余ってしまった卵白を無駄にしたくない！という思いで考えました。
材料2つで！らくらくメレンゲクッキー
卵白を無駄にしない、卵1個分の卵白と砂糖だけで簡単にできる美味しいメレンゲクッキーです❁
このレシピの生い立ち
料理で卵黄だけを使って、余ってしまった卵白を無駄にしたくない！という思いで考えました。
作り方
- 1
オーブンを100℃に予熱する
- 2
卵白を泡立ててメレンゲを作る。砂糖は角が立ち始める直前に3回にわけて加える。(写真が目安です.*·)
-
- 3
角が立ったらOK！
砂糖がたくさん入っているので泡はやわらかめになると思います＊・゜ -
- 4
板にクッキングシートを敷き、並べる。サイズや形はお好みで\♡︎/︎
絞り袋がない場合は小さめのスプーンで:-) -
- 5
オーブンで40~60分焼いたら完成!!
大きさによって焼き時間が変わります。底の色が変わり、表面が乾いてきたらOKです！
コツ・ポイント
写真のメレンゲクッキーのサイズは直径1~1.5cmです。砂糖は粉糖やグラニュー糖を使うとより舌触りや泡の出来が良くなります❀❀
また、食紅やココアパウダーを使っていろいろなアレンジができるのでぜひ作ってみてくださいね\♡︎/︎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780121
