ふんわりお豆腐と卵のパウンドケーキ

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混ぜて焼くだけのお豆腐パウンドケーキ♡ふんわりしっとり優しい味で大豆イソフラボンたっぷりの簡単おやつです♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつに簡単美味しいレシピを考えました

ふんわりお豆腐と卵のパウンドケーキ

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材料

18cmパウンド型1台分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. 1個
  4. 砂糖 30g
  5. サラダ油またはお好きな油 50g

作り方

  1. 1

    ボウルに材料全てを入れて泡立て器でグルグル均一に混ぜます

  2. 2

    クッキングシートを敷いた型に流し入れて予熱したオーブン180℃40〜50分焼きます

  3. 3

    あら熱がとれたらラップに包んで一晩寝かせると味がなじんでより美味しいです

コツ・ポイント

油のかわりに溶かしバターやマーガリンなどを使っていただいてもかまいません

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