耐熱の容器に、本みりん大さじ２を入れラップをしないで電子レンジ６００Wで様子を見ながら２分ほど加熱します。

からし酢味噌の材料
・からし以外の材料をよく混ぜます。

さいごにに様子を見ながら、好みの辛さになるよう、からしを混ぜていきます。

お皿にまぐろを盛り付け、まわりに山菜（野菜）をあしらい上から、からし酢味噌をとろりとかけたら出上がりです。