作り方
- 1
椎茸、たけのこ、キャベツ、にんじん、肉を千切りにする。干し椎茸を使うときは戻し汁を取っておく。
- 2
春雨は戻して他の具材と同じくらいの大きさに切っておく。
- 3
ごま油をひいたフライパンに具材をすべていれ炒める。
- 4
オイスターソース、醤油、酒、砂糖を入れ、味付けする。完成したら冷ましておく。
- 5
春巻の皮で巻いて、180℃の油できつね色になるまであげて完成。
-
コツ・ポイント
たけのこは切れているタイプのを使ってます。
具を冷まさないと油が跳ねます。
似たレシピ
-
✿喜ばれる♡ 我が家の春巻✿ ✿喜ばれる♡ 我が家の春巻✿
大好きな母の春巻♪母は必ず春巻に春雨と炒り卵を入れてくれていました♡思い出の味 (人*´∀｀)｡*ﾟ+
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20781193
