まるごと！新玉ねぎのおかずスープ
Cookin’mam @cook_40322969
大きな新玉ねぎが手に入ったら作る一品です。甘くてトロトロ、しかも簡単ヘルシー！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが大量に手に入ったため
まるごと！新玉ねぎのおかずスープ
大きな新玉ねぎが手に入ったら作る一品です。甘くてトロトロ、しかも簡単ヘルシー！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが大量に手に入ったため
作り方
- 1
玉ねぎの皮をむきます。上下の尖った部分は切り捨てます。
- 2
ベーコンは短冊切りに。
- 3
鍋にオリーブオイルを入れ熱し、ベーコンを入れて炒めます。
- 4
ベーコンに火が通ったら水とブイヨンを入れて一煮立ちさせ、玉ねぎをごろっと入れます。(写真は一つ玉ねぎを分割しています)
-
- 5
蓋をし、弱火で20分程煮込み、味見をして塩を入れます。(薄味の場合は入れなくてもオッケーです)さらに5分煮込みます。
- 6
皿に盛り付けて、オレガノとコショウを少し振って完成です！
コツ・ポイント
鍋によって時間が変わるかもしれません。玉ねぎがフニャッとなったら完成です。
今回ル・クルーゼ20cm使用。
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