ステーキソース☆オニオンドレッシング

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

ステーキソースにも、サラダのドレッシングにも使える万能ソース^ ^
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを手に入れて初のレシピ◎

ステーキソース☆オニオンドレッシング

ステーキソースにも、サラダのドレッシングにも使える万能ソース^ ^
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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんにく(チューブも可) 1片
  3. しょうゆ 大さじ4
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをフードプロセッサーやミキサーで擦り下ろしみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れ、一煮立ちする。

  3. 3

    玉ねぎ、にんにく、醤油を加え、もう一煮立ちさせたら完成◎

コツ・ポイント

*しょうゆ:酒+みりん=1:1になるようにします^ ^
*少し酸味があるソースなので、甘めにしたい場合はお好みで砂糖を加えてください^ ^
*一晩寝かすと、出来立てより玉ねぎの辛みが和らぎます^ ^

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