☆重ね煮の卵あんかけうどん☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

重ね煮で作る卵あんかけうどん☆★栄養満点で旨味たっぷりな重ね煮を加えることで美味しくなります✨

このレシピの生い立ち
重ね煮を使ったレシピを考えていて、娘が食べられるように考えました。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 重ね煮(レシピID: 20790136) 大さじ2〜3
  3. 1個
  4. 350cc
  5. 白だし 50cc
  6. 万能ネギ 適量
  7. 〈水溶き片栗粉〉
  8. 小さじ2
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    重ね煮はレシピ参照。ID:20790136

  2. 2

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ2を合わせて水溶き片栗粉を用意する。

  3. 3

    鍋に白だしと水を入れて中火にかけ、煮立ったらうどんを加える。

  4. 4

    うどんが解凍できたら重ね煮、水溶き片栗粉を加え、混ぜながら煮たたせたら溶き卵を回し入れる。

  5. 5

    器にもりつけたら万能ネギを飾り完成!

コツ・ポイント

重ね煮を最後に加えて混ぜても美味しいです♡

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レシピ作者

みさこママ
みさこママ @tsuji5219
に公開
マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 耐熱ガラスで簡単褒められレシピInstagram @cooking.macaron9
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