作り方
- 1
にんじんは薄い輪切りにする。
牛肉は塩胡椒、小麦粉を順にまぶす。 - 2
フライパンにバターを中火で溶かして、牛肉を入れ、強めの中火で炒める。
- 3
肉の色が変わったらにんじんを加え中火にして、蓋をして途中わぜながら蒸し焼きにする。
- 4
合わせ調味料(蜂蜜、醤油、ニンニク)を加え強めの中火で炒める。
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