ビアソ&チーズのプチ・ホットサンド3

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

マーブルブレッドとクロワッサンを使ったプチ・ホットサンド。いつものビアソーセージとチーズに、トマト・スプレッドも加えて。
このレシピの生い立ち
マーブルブレッドとクロワッサンを使ったプチ・ホットサンド。良く使うビアソーセージとチーズの組み合わせだけれど、今回はサンドライのトマト・ペーストも加えて。お味がグレード・アップするね。

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンド3

マーブルブレッドとクロワッサンを使ったプチ・ホットサンド。いつものビアソーセージとチーズに、トマト・スプレッドも加えて。
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マーブルブレッドとクロワッサンを使ったプチ・ホットサンド。良く使うビアソーセージとチーズの組み合わせだけれど、今回はサンドライのトマト・ペーストも加えて。お味がグレード・アップするね。

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材料

1人分
  1. マーブルブレッド 1枚
  2. クロワッサン 2個
  3. ホットオイル 少々
  4. マヨネーズ 適量
  5. とろけるスライスチーズ 1枚
  6. ビアソーセージ 3枚
  7. トマト・スプレッド(サンドライ) 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分には、ホットオイルを少し塗っておく。

  2. 2

    マーブルブレッドとビアソーセージ、そしてとろけるスライスチーズは、半分に切っておく。

  3. 3

    マーブルブレッドの内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

  4. 4

    とろけるスライスチーズを配置。

  5. 5

    その上にビアソーセージを配置。

  6. 6

    その上にトマト・スプレッドを塗っておく。

  7. 7

    クロワッサンを載せる。

  8. 8

    温めておいたホットサンドメーカーにセット。

  9. 9

    ホットサンドメーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色が付けば、完成。

コツ・ポイント

クロワッサンは軽く焼く程度。ビアソーセージが薄味なので、トマト・スプレッドの量はお好みで、増やすのも可。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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