大根の皮を剥き２㎝幅で切り２本スジを入れ裏側に対角１本スジを入れる。

豚バラブロックは、２㎝幅に切り鍋で表面が白くなるまで煮る。

汁は別容器で混ぜておく。

圧力鍋に全ての材料を入れ汁を全体にかけて蓋をして火を付ける。

圧力がマックスになったら弱火にして12分間たったら火を消して自然に圧力が抜けるまで待ち出来上がり。