水切りヨーグルトを作る。
ボウルにザルを乗せ、ザルにキッチンペーパーを多めに敷き、ヨーグルトを乗っける。

一晩やるのがいいが、今日中の方は3時間で。

耐熱ボウルに求肥の材料すべて入れ混ぜる。

3にラップをして500w(弱)を１分かけ、混ぜたら次は２分レンジに入れてかき混ぜる。

とろみがついたら、まな板に片栗粉を敷いて4をうつす。
６等分に切る。

水切りヨーグルトにはちみつを加えてなめらかになるように混ぜる。

5を平らに伸ばし、6をつけたらいちごを入れて包みこむ。