ホットクック これ!美味しい☆おから煮 

めろん♪
めろん♪ @cook_40014458

ホットクックとおからパウダーで、母の味のおから煮を作ってみました。にらがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつものおから煮を、もっと簡単にと思い、作ってみました。

ホットクック これ!美味しい☆おから煮 

ホットクックとおからパウダーで、母の味のおから煮を作ってみました。にらがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつものおから煮を、もっと簡単にと思い、作ってみました。

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材料

4人分
  1. にんじん 1/2本
  2. ごぼう(ささがき) 1本
  3. あげ 1枚
  4. しめじ干し椎茸 適量
  5. ちくわ 1本
  6. こんにゃく 適量
  7. おからパウダー 100g
  8. ☆だし汁 500cc
  9. ☆しょうゆ 30cc
  10. ☆みりん 15cc
  11. ☆酒 20cc
  12. きび砂糖 30g
  13. にら 1本

作り方

  1. 1

    ●の材料を,サラダ油少々入れた釜にセットし、「炒める(まぜ技)」で3分。

  2. 2

    おからパウダーを入れて

  3. 3

    ☆調味料をいれる。
    「煮る」20分。

  4. 4

    仕上げに、細かく切ったニラを加える。

コツ・ポイント

簡単に使えるおからパウダーを使ってみました!
今回はにらを入れてみましたが、スパイシーで美味しかったです。しめじは干し椎茸でも美味しいです。一晩置くとしっとりして更に美味しくなりました。薄味に変更しました。しっかり味にはしょうゆを45ccに

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cookpad投稿を始めて25年になります。自分のメモのつもりでしたが,今は娘たちに母の味を伝えたくて自分の味を記録しています。
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