アサリのキャベツ蒸し
FELLOW @cook_40025490
旬のアサリと春キャベツが美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツとあさりで作ると最高です。
簡単であっという間に出来ますね。
アサリのキャベツ蒸し
旬のアサリと春キャベツが美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツとあさりで作ると最高です。
簡単であっという間に出来ますね。
作り方
- 1
アサリは、貝同士をこすりあわせて洗います。
キャベツはざく切りにします。
ニンニクはスライス、鷹の爪は小口切り。 - 2
フライパンにニンニク・鷹の爪・白ワインを入れます。キャベツの上にあさりを乗せて、蓋をしてアサリの口が開くまで蒸します
- 3
塩・ブラックペパーで味をつけ、味をなじませたら完成です。
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- 4
パスタを入れても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
お好みでグラスフェッドバターかギーを入れるとコクが出ます。
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