ズッキーニソテー甘酢玉ねぎ添え
ガクてん @cook_40299572
甘酸っぱいシャキシャキ玉ねぎと、ジュワッとジューシーなズッキーニのソテー。相性良過ぎです。
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせてみたら、ビールが進んじゃうおつまみになりました。
ズッキーニソテー甘酢玉ねぎ添え
甘酸っぱいシャキシャキ玉ねぎと、ジュワッとジューシーなズッキーニのソテー。相性良過ぎです。
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせてみたら、ビールが進んじゃうおつまみになりました。
作り方
- 1
紫玉ねぎを薄くスライスして塩揉みし、10分置いて水分を切ったら便利酢をかけておく。
- 2
ズッキーニを1センチくらいの輪切りにし、オリーブオイルと塩コショウで両面焼き目がつくまで焼く。
- 3
焼いたズッキーニをお皿に並べ、甘酢玉ねぎをたっぷり乗せる。
- 4
最後に粗挽き黒胡椒と塩を振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
熱々でも冷蔵庫で冷やしても美味しいですよー。
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