レンジで簡単!なすと舞茸のポン酢和え

てきとークック
てきとークック @cook_40332226

レンジで簡単にできる和物です。他の食材でも対応可能ですので、残ってる野菜があったら是非!
このレシピの生い立ち
ナスを使ったお弁当のおかずが欲しくて作りました。

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材料

  1. なす 2本
  2. 舞茸 1/2パック
  3. ポン酢 2周くらい

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、なすと舞茸を入れる(縮むからギッチギチに詰め込んでOK)。まだ混ぜなくてよい。

  2. 2

    上からポン酢を回し入れて、軽くラップをして500W4分レンチン。

  3. 3

    混ぜて完成!

コツ・ポイント

特になし!ナスの食感を残したい人はレンチンの時間3分でも良いかも。

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レシピ作者

てきとークック
てきとークック @cook_40332226
に公開
とにかく洗い物は少なく!計量なし!!めんどくさがりな人のためのズボラレシピ。
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