優しい味のほうれん草炒飯

小豆萌和鹿 @cook_40303956
王道な炒飯も良いですが、おかずを主役に引き立たせれる、優しい味のほうれん草炒飯はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなったので、試しに作ってみました。
優しい味のほうれん草炒飯
王道な炒飯も良いですが、おかずを主役に引き立たせれる、優しい味のほうれん草炒飯はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなったので、試しに作ってみました。
作り方
- 1
○のほうれん草と青ネギは適当に切り、残りの調味料と一緒にミキサーでピュレ状にする。
- 2
ハムを粗みじんにする。
- 3
熱したフライパンに大さじ1の油を引き、溶いた卵入れたらすぐご飯を投入。
- 4
ご飯と卵が均一になるようにしっかり混ぜながら炒めたら、ハム、ウェイパーの後に➀を投入し、強火で全体に絡めるように炒める。
- 5
ご飯と卵が均一になるようにしっかり混ぜながら炒めたら、
- 6
全体が緑色になり水分が飛んでパラパラ感が出たら完成。
コツ・ポイント
ベチャとならないように、しっかり水分を飛ばす。
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