ヘルシー柔らか舞茸鶏天で満腹!

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

ヘルシー鶏むね肉と舞茸で、ボリュームUP。柔らか、つい食べ過ぎちゃう美味しさ。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
鶏むね肉2枚安売りで買ったので、バンバンジーと鶏天を作りました。

ヘルシー柔らか舞茸鶏天で満腹!

ヘルシー鶏むね肉と舞茸で、ボリュームUP。柔らか、つい食べ過ぎちゃう美味しさ。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
鶏むね肉2枚安売りで買ったので、バンバンジーと鶏天を作りました。

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 舞茸 1/2株
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 1個
  6. キャベツ 適宜
  7. 塩コショウ 適宜
  8. 鶏ガラスープ 大さじ2
  9. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにする。

  2. 2

    舞茸

  3. 3

    舞茸を粗みじん切りし、鶏むね肉と絡める。10分位置きます。

  4. 4

    小麦粉、片栗粉、卵、鶏ガラスープ、塩コショウを絡める。

  5. 5

    あおさがあったのでいれました。

  6. 6

    サラダ油で揚げます。

  7. 7

    キャベツのせん切りを敷いて、舞茸鶏天を盛り付けます。

コツ・ポイント

塩コショウしているので、そのままでも美味しいですが、カレー塩もイケます。

鶏ガラスープは、バンバンジーの鶏むね肉をレンチンした時にでたスープを使いました。
無いとき、市販の鶏ガラスープの素1:水2を入れて下さい。

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ティーダ7
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冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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