牛こまに塩胡椒と片栗粉をまぶす。

スライスした玉ねぎを焦げないように弱火で炒める。

玉ねぎがしなしなになってきたら牛コマを加えて炒める。

◎を鍋に加える。

マッシュルームを入れる。

ぐつぐつしてきたらバターとインスタントコーヒーを加える。

15〜20分くらいぐつぐつさせる。