サワラの塩麹焼き

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

焼くのみ!調味料漬け込みさえしておけば20分で完成!塩麹効果でしっとり旨々!お好みの野菜も一緒に焼いて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
冷凍サワラの消費に!

サワラの塩麹焼き

焼くのみ!調味料漬け込みさえしておけば20分で完成!塩麹効果でしっとり旨々!お好みの野菜も一緒に焼いて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
冷凍サワラの消費に!

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材料

2人分
  1. サワラサゴシ 200g〜
  2. 調味料
  3.  塩麹(レシピ7160481参照) 大さじ1強
  4.  塩コショウ(ハーブミックス等でも) 適量
  5.  酒 大さじ1
  6.  ガーリックパウダー 適量
  7. お好みの野菜 適量

作り方

  1. 1

    サワラをビニール袋に入れて調味料を加えてよくシャカシャカして馴染ませる。しばらく冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    オーブンのグリル皿に油を薄く敷く。1を並べる。お好みで野菜等も並べる。

  3. 3

    オーブンのグリル機能15分〜チン!火が通ってキレイな焼色が付いたら焼き上がり!お皿に盛り付けて召し上がれ!

コツ・ポイント

しっかり調味料を馴染ませるだけ!

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3つ子のビッグボス
に公開
大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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