豚肉を食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた☆を揉み込んで30分以上寝かす。

中フライパンに薄くスライスした玉ねぎを入れ、その上に①をのせる。蓋をして中火(IR7)で加熱。

蓋がカタカタしたら全体を混ぜ、弱火(IR3)で10分煮る。

丼にごはんを盛って③をのせ、お好みで温泉卵を添えて完成。