梅ごまタレ
暑い日にさっぱりと食べれます。冷しゃぶ、サラダ、麺にかけても美味しいタレです。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶした時に梅干しを使ったタレを作りたくて。
作り方
- 1
梅干しは種を取り除いてたたく。
- 2
梅干し、●の調味料を混ぜ合わせて完成。
- 3
梅干しの大きさ、酸っぱさによって砂糖の量は調節してください。
今回は酸っぱめの梅干しで作りました。 - 4
塩もみしたきゅうりと和えても美味しいと思います。
コツ・ポイント
ニンニク感が強い方が好きな方はニンニクをしっかり入れても良いと思います。
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