ちょっとピリ辛の麻薬卵です
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも良いです。
このレシピの生い立ち
SNSで評判の麻薬卵をピリ辛にしました。
作り方
- 1
卵はお好みの硬さに茹でます。
- 2
長ネギと玉ねぎはみじん切りにします。
- 3
鷹の爪はタネを取り除き輪切りにします。
- 4
2、3と残りの調味料をタッパーなどに入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
- 5
茹で卵を一晩漬け込みます。
コツ・ポイント
卵は水を流しながら剥くと簡単に剥けます。剥いた後はキッチンペーパーなどで水気を切ると長持ちします。
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