材料は適当に増やしても大丈夫です！大体の使ったものは写真の通り、あと、バター10ｇ位かな。

ナスが油をすうので、ちょっと油多めで、玉ねぎとナスを炒める。ナスはアク抜きを水でしました。

炒めたら塩コショウ少々。弱火で炒めると野菜の甘みが出ます。面倒なので適当に。

野菜に火が通ったら、ロティサリーチキンの肉を食べたい位入れます。皮部分は美味しいので丸かじりで

フライパンに入れます。トマトはヘタをくり抜いて、半分位すりおろしたら、残りも入れて煮込みます

トマトケチャップもトマトの量半分位入れて、コンソメを少量かけて、ニンニクチップも入れて煮込みます

トマトケチャップもう少し追加
肉が多いので。。ニンニクはチューブでも生でも良いです。

トマトの水気がなくなったら、最後にバターを投入。煮込みながらトマトの皮は取り除きました。10分も煮込んでないと思います。

中火で煮込みました。焦げ付かないように気をつけてください。

うつわにのせて、チーズをかけて、トースターでチンしたらできあがりです。

チーズを冷凍していたので、1度ふりかけたものをレンジでチンしてから、

粉チーズを追加して、トースターで5分〜10分焼き色がつくまでチンします。

パセリを散らしたらできあがり。なくてもよし。

残りもうつわにもって、後で頂きます！チーズのっけて、レンジでチンで、トローリチーズで食べてもよいです。

肉たっぷり食べれます(*^^*)
肉多めの時は、トマトの量を増やすのがよいと思います。