米粉のはちみつスノーボールクッキー
はちみつのいいにおいがします。
このレシピの生い立ち
いろんな種類のスノーボールクッキーが食べたくて。
作り方
- 1
米粉とアーモンドプードルを混ぜる。
- 2
溶かしたマーガリンとはちみつを入れる。
- 3
ベーキングパウダーを入れて全体を混ぜる。
- 4
適当な大きさに丸めてオーブントースターで約7分焼く。しばらくそのまま残し余熱を通す。
コツ・ポイント
２倍、２分の１など、必要に応じて材料の量は変えてください。
※写真は２分の１の量です。
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グルテンフリーを目指して、小麦粉の分量を、アーモンドパウダーと米粉と薄力粉を3分の1ずつにしました。食感は、小麦粉100%と大差ないと感じました。お試しください♪
みゅーり -
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１種類、１つのボウルで作れてとっても簡単！ さらさらの米粉なので、振るう必要もなく、さらに簡単に♪甘さ控えめです。
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